EU-fiskmarknaden
 |
Nyckelsiffror på EU-nivå
|
| |
|
EU är en viktig världsmarknad för fisk och skaldjur. År 2017 uppgick den uppenbara förbrukningen till 12,45 miljoner ton, motsvarande cirka 24 kg per capita. Konsumtionen varierar dock kraftigt inom EU, från 56,8 kg/per capita i Portugal till 5,6 kg/per capita i Ungern. De årliga utgifterna för inköp av skaldjur från EU-hushåll uppgår till mer än 100 euro per capita, vilket motsvarar en fjärdedel av beloppet som läggs ned på kött.
De viktigaste produkterna som konsumeras är tonfisk (mestadels konserverad), torsk, lax, Alaska pollock, räkor, musslor och sill.
Den interna efterfrågan på skaldjur i EU möts mestadels genom import, eftersom den täcker cirka 60 % av den totala tillgången (2017). Lax, torsk, tonfisk, Alaska pollock, fiskmjöl och räkor är de mest importerade produkterna. Å andra sidan exporteras nästan 15% av EU:s försörjning. De viktigaste produkter som exporteras är sill, makrill, blåvitling, tonfisk, fiskmjöl och fiskolja.
EU är den femte största producenten i världen av fiskeri- och vattenbruksprodukter som i 2017 täcker cirka 3% av den globala produktionen (5,6% för fångster och 1,2% för vattenbruk). Produkter som fångas av medlemsstaternas flottor utgör mer än 80% av utbudet och resterande 20% representeras av odlad fisk (2017).
