Lanţul de aprovizionare și acoperire la nivel de ţară.

Prima vânzare Surse : Evidenţe vânzare/Date bursa pește	Angro Surse : Pieţe angro ( prin intermediul ministerelor și agenţiilor guvernamentale ale statelor membre)

Import Sursa: DG Taxud (Direcţia Generală Impozitare și Uniune Vamală)	Vânzare cu amănuntul Surse: studii ale statelor membre; furnizori date la nivel european