Consumo
Descrição, Dados e Relatórios
O Consumo refere-se à quantidade de produtos da pesca e da aquicultura consumidos durante um determinado período, e dentro de uma área geográfica, tipo um estado.
En EUMOFA o consumo é fornecido como “consumo aparente” nos dados anuais, e como “consumo de produtos frescos das famílias” nas tendências mensais e dados anuais.
O Consumo aparente é calculado utilizando o balanço de abastecimento que fornece uma avaliação do abastecimento de produtos da pesca e da aquicultura disponíveis para o consumo humano ao nível UE. Estão excluídas as capturas destinadas às farinhas de peixe (capturas industriais). Estão excluídas também as importações e exportações de produtos de uso não alimentar.
O cálculo do balanço de abastecimento baseia-se na equação:
Consumo aparente =
[(capturas totais – capturas industriais) + aquicultura + importações] – exportações.
O consumo de produtos frescos nas famílias é o consumo registado a partir de uma amostra de famílias num determinado país. Estes dados são adquiridos pela EUMOFA junto a um fornecedor de informações privado. Para ulteriores detalhes, ver:
Consultas predefinidas sobre consumo aparente:
Consultas predefinidas sobre consumo nas famílias: