Mercato ittico dell’UE
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Dati chiave a livello dell'UE
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L'UE è uno dei principali mercati mondiali di prodotti ittici: nel 2020, il consumo apparente ammontava a 10,41 milioni di tonnellate in peso vivo (p.v.), pari a circa 23 kg pro capite p.v.. Il consumo, tuttavia, varia notevolmente all'interno dell'UE, passando da 58 kg pro capite p.v. in Portogallo a 6 kg pro capite p.v. in Cechia. La spesa annua delle famiglie dell’UE per l'acquisto di prodotti ittici supera i 130 euro pro capite, una cifra pari ad un quarto dell'importo speso per la carne.
I prodotti più consumati sono il tonno (prevalentemente in scatola), il salmone, il merluzzo nordico, il pollack d'Alaska, i gamberi, le cozze, il nasello e l’aringa.
L’UE fa fronte alla domanda interna di prodotti ittici principalmente con le importazioni, che coprono circa il 70% dell'approvvigionamento totale. Il salmone, il merluzzo nordico, il tonno, il pollack d’Alaska, la farina di pesce ed i gamberi sono i prodotti più importati. In compenso, quasi il 20% dell'approvvigionamento del mercato UE viene esportato. I prodotti più esportati sono l’aringa, lo sgombro, il melù, il tonno, la farina di pesce e l’olio di pesce.
L'UE è il settimo maggiore produttore mondiale di prodotti della pesca e dell'acquacoltura; nel 2020, copriva circa il 2% della produzione mondiale (il 4% delle catture e l’1% dei prodotti ittici allevati).
