PRIMA VENDITA
La prima vendita è rappresentata dal pesce sbarcato che viene venduto o registrato in un centro d'asta, ad acquirenti registrati o a organizzazioni di produttori (OP). Vengono riportati volumi, valori e prezzi. I volumi sono espressi in peso netto per i paesi dell'UE e per il Regno Unito ed in peso vivo equivalente per la Norvegia. I prezzi sono espressi in EURO/kg (IVA esclusa). Per la Norvegia, sono espressi in EURO/kg di peso vivo. Le prime vendite possono differire dagli sbarchi in quanto le prime non comprendono il pesce sbarcato da pescherecci di proprietà di imprese di trasformazione né le vendite dirette ai trasformatori.
In EUMOFA, i dati di prima vendita sono disponibili su base settimanale e mensile. I dati sono raccolti dalle amministrazioni nazionali e da fonti commerciali. Per maggiori dettagli, è possibile vedere:
PRIMA VENDITA
Tabelle semplici:
Tabelle avanzate:
Dati settimanali:
Dati mensili:
PRIMA VENDITA / Dati in tempo reale
Diverse fonti in molti paesi dell’UE forniscono quotidianamente dati di prima vendita in tempo reale. EUMOFA le ha raccolte ed i relativi link sono elencati di seguito. Se conosci altri siti che forniscono questo tipo di servizio, ti chiediamo di contattare il team di EUMOFA all’indirizzo contact-us@eumofa.eu per aggiungerli alla lista.
| Paese di riferimento | Fonte | Lingua | Frequenza aggiornamenti | Link |
|---|---|---|---|---|
| Multiple countries | Fish Information Services | English | Daily | http://www.fis.com/fis/marketprices/index.asp?l=e |
| Multiple countries | Pefa | English, Danish, Dutch, French, German, Italian, Spanish, Swedish | Daily | https://www.pefa.com |
| Belgium | Vlaamse Visveiling | English, Dutch, French, German, Italian, Spanish | Daily | http://www.vlvis.be/Home/Auctions |
| Denmark | Hanstholm Fiskeauktion | Danish, English, German | Daily | http://www.fiskeauktion.dk |
| Denmark | Danske Fiskeauktioner | English, Danish | Daily | http://dfa.as/index.asp |
| France | CCI Métropolitiane Bretagne Ouest | French | Daily | http://www.w-fish.com/Default.aspx?Page=Pages/Content_inscription.htm |
| France | CCI des Côtes d'Armor | Website available in English, French, Italian and Spanish. Data available only in French. | Daily | http://portsdepeche.cotesdarmor.cci.fr/ |
| France | Overblog | French | Several days per week | http://etal-poisson-boulogne-sur-mer.over-blog.com/ |
| Iceland | Reiknistofa Fiskmarkada | Icelandic | Daily | https://rsf.is/ |
| Italy | Efish | Website available in English and in Italian. Data available only in Italian. | Daily, with updates every 5 minutes | http://www.efish.it/aste-online-e-quotazioni-in-tempo-reale-mercati-ittici.html |
| Netherlands | Electronic Fish Information Center Europe (EFICE) | Dutch, English | Daily | http://www.efice.com/EN/Home/default.aspx |
| Norway | Norges Sildesalgslag | English | Daily | https://www.sildelaget.no/en/ |
| Norway | SUROFI | Norwegian | Daily | https://www.surofi.no/salgs-og-landingsinfo/dagens-ferske-landinger/ |
| Norway | Norges Råfisklag | Norwegian, Russian, English | Daily | https://www.rafisklaget.no/portal/page/portal/NR |
| Portugal | Docapesca | Website available in English and in Portuguese. List of species available only in Portuguese. | Daily, with updates every 30 minutes | http://www.docapesca.pt/en/facts-and-figures/daily-figures.html |
| Spain | Puerto de Vigo | Website available in English, French and Spanish. List of species available only in Spanish. | Daily | https://www.apvigo.es/paginas/lonja_hoy |
| Sweden | Pefa | Swedish | Daily | http://www.stockholmsfiskauktion.se/prisnoteringar-pefa |
| Sweden | Pefa | Swedish | Daily | http://www.smogens-fiskauktion.com/prisnoteringar |
| United Kingdom | Grimsby Fish market | English | Daily | http://www.grimsbyfishmarket.co.uk/fishprices/prices/ |
| United Kingdom | Peterhead fish market | English | Daily | https://www.donfishing.com/wp-content/uploads/2018/03/Peterhead-Daily-Fish-Prices.pdf |
| United Kingdom | Scrabster Harbour | English | Daily | http://www.scrabster.co.uk/port-information/fish-prices/ |
| United Kingdom | Donfishing | English | Daily | https://www.donfishing.com/ |
| United Kingdom | Caley Fisheries | English | Daily | http://www.caley-fisheries.co.uk/market.php |
| United Kingdom | Shetland Seafood Auctions | English | Daily | http://www.shetlandauction.com/White-Fish/Daily-Prices |
| United Kingdom | Fish 4 Market | English | Daily | http://www.f4m.info/ |
SBARCHI
Descrizione
Per sbarchi si intende sia la quantità di prodotti ittici al loro primo sbarco a terra in un dato paese, effettuato dalle imbarcazioni di pesca indipendentemente dalla nazionalità dell’imbarcazione, sia i prodotti ittici sbarcati dalle imbarcazioni di un paese UE in un paese non UE. I dati sugli sbarchi sono riportati in peso netto ed euro.
In EUMOFA, i dati sugli sbarchi sono disponibili su base annuale. I dati provengono da EUROSTAT, che a sua volta li raccoglie dalle amministrazioni nazionali. Per maggiori dettagli:
ACQUACOLTURA
Descrizione
Per acquacoltura si intende l'allevamento di organismi acquatici (d'acqua dolce o salata), quali pesci, molluschi, crostacei e piante acquatiche. I dati relativi all'acquacoltura sono espressi in peso vivo equivalente e in valore.
Nell'ambito di EUMOFA i dati sull'acquacoltura (volumi e valori di produzione) sono disponibili all’interno dei dati annuali. I dati provengono da Eurostat, che a sua volta li raccoglie dalle amministrazioni nazionali. Per maggiori dettagli, vedere:
ACQUACOLTURA
Tabelle semplici sull'acquacoltura:
Tabelle avanzate sull'acquacoltura:
INGROSSO
L'ingrosso è una fase intermedia del canale di distribuzione. I grossisti acquistano all’ingrosso e vendono ai rivenditori (ad esempio ai dettaglianti) piuttosto che ai consumatori
In EUMOFA, i dati sull'ingrosso sono disponibili su base settimanale e mensile. I dati sono raccolti da amministrazioni nazionali e fonti commerciali. Per maggiori dettagli, è possibile vedere:
INGROSSO
Tabelle semplici sulla vendita all’ingrosso:
Tabelle avanzate sulla vendita all’ingrosso:
Dati settimanali:
Dati mensili:
IMPORTAZIONI - ESPORTAZIONI
Le esportazioni (extra-UE) sono i beni registrati dagli Stati membri quando lasciano il territorio dell'UE (i transiti non sono inclusi).
Le importazioni (al di fuori dell'UE) sono beni registrati dagli Stati membri al momento dell'ingresso nel territorio dell'UE (i transiti non sono inclusi).
Le statistiche del commercio intra-UE registrano il commercio di beni tra Stati Membri.
La fonte standard delle statistiche del commercio extra-UE è rappresentata dalle dichiarazioni in dogana. Per il commercio intra-UE, la fonte è costituita dalle transazioni registrate ai fini dell'IVA riferite allo scambio di beni con altri Stati Membri.
Per le esportazioni, il paese partner è il paese identificato al momento dell'esportazione come luogo di destinazione finale dei beni.
Per le importazioni, il paese partner è il paese di origine dei beni.
Dal 2021 in EUMOFA le importazioni dal Regno Unito riportano il codice “GB” come origine indicata nelle dichiarazioni doganali. Tali importazioni non riguardano i prodotti interamente originari dell'Irlanda del Nord. Una volta definite le modalità di sdoganamento ai sensi del protocollo su Irlanda/Irlanda del Nord per quanto riguarda i prodotti della pesca e dell'acquacoltura, saranno disponibili dati esaurienti sulle importazioni dal Regno Unito.
In EUMOFA, i dati sul commercio sono disponibili su base settimanale (importazioni da paesi terzi), mensile e annuale. I dati settimanali provengono dalla Commissione Europea (DG MARE-TAXUD), mentre quelli mensili e annuali da EUROSTAT - COMEXT. Per ulteriori informazioni sulla qualità delle statistiche europee sul commercio internazionale di beni si veda il seguente documento.
Per maggiori dettagli sui dati del commercio in EUMOFA:
IMPORTAZIONI - ESPORTAZIONI
Tabelle semplici:
Tabelle avanzate:
Dati settimanali:
Dati mensili:
IMPORTAZIONI - ESPORTAZIONI
TRASFORMAZIONE
La trasformazione dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura si riferisce ai processi che trasformano la materia prima nel prodotto finale distribuito al cliente.
Nell'ambito di EUMOFA, i dati relativi alla trasformazione sono disponibili sotto forma di dati annuali. I dati provengono da EUROSTAT - PRODCOM "Statistiche sulla produzione dei beni manifatturieri". Per maggiori dettagli, vedere:
DETTAGLIO - CONSUMO
Per Consumo si intende la quantità di prodotti della pesca e dell’acquacoltura consumata in un dato periodo e all’interno di un’ area geografica, ad esempio un paese.
In EUMOFA, i dati sul consumo sono forniti attraverso:
- prezzi al dettaglio, su base settimanale;
- volumi e valori sul consumo di prodotti freschi registrato da un campione di famiglie, su base mensile e annuale;
- volumi di “consumo apparente”, su base annuale.
Il consumo apparente è calcolato usando il bilancio di approvvigionamento, il quale fornisce una stima della quantità di prodotti della pesca e dell’acquacoltura disponibile per il consumo umano a livello UE.
Il calcolo del bilancio di approvvigionamento si basa sulla seguente equazione:
Consumo apparente = [(catture totali - catture per uso non alimentare) + acquacoltura + importazioni] - esportazioni.
Le catture per uso non alimentare sono escluse. I prodotti ad uso non alimentare sono esclusi anche dalle importazioni e dalle esportazioni.
Per maggiori dettagli, vedere:
DETTAGLIO - CONSUMO
Tabelle semplici sulla vendita al dettaglio:
Tabelle avanzate sulla vendita al dettaglio:
Dati settimanali:
Tabelle semplici sul consumo apparente
Tabelle semplici sul consumo domestico:
Dati
Il database EUMOFA è accessibile per livello della filiera attraverso tabelle semplici e avanzate, oltre che attraverso il bulk download. I dati sono disponibili su base settimanale, mensile e annuale.
Clicca sui pulsanti in alto per accedere alle relative sezioni e per aprire le tabelle di dati
Attraverso il menu a sinistra, è possibile accedere a:
- una dashboard di facile utilizzo che consente di consultare dati macroeconomici;
- una mappa interattiva attraverso la quale si può accedere ai dati mensili di prima vendita;
- la funzione bulk download, che consente di scaricare singoli set di dati disponibili nel database EUMOFA;
- il bilancio di approvvigionamento, attraverso il quale è possibile consultare il consumo pro-capite dell'UE, per Gruppi di prodotti e per Principali specie commerciali;
- le fonti dei dati, contenenti tutte le specifiche relative alle fonti utilizzate per alimentare il database di EUMOFA;
- la sezione Armonizzazione, dove si possono trovare le regole generali adottate da EUMOFA per armonizzare i dati raccolti;
- la sezione Metadati, contenente tutte le spiegazioni dettagliate sul funzionamento di EUMOFA.