Les données hebdomadaires de la majeure partie des produits représentatifs et des marchés sont disponibles par le biais de tableaux simples. Les données sont filtrées selon des combinaisons et des niveaux d’agrégation prédéfinis.

Les données peuvent être ventilées par:

• Échelon dans la filière
• Espèce
• Lieu de vente
• Période de référence