De l’étude de cas sur la transmission des prix :
Les filets préemballés de saumon biologique frais dans l’UE Structure des prix dans la chaîne d'approvisionnement.
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Le sprat en conserve dans l’UE Structure des prix dans la chaîne d'approvisionnement
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La moule fraîche dans l’UE Structure des prix dans la filière
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La langoustine dans l'UE Structure des prix dans la filière
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Fresh seabream in Italy Price structure in the supply chain Download:
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Des Faits saillants mensuels
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Faits saillants du mois N. 05-2020 (27/05/2020) Focus première vente:
Anchois (Italie, Espagne, Portugal); Maquereau (Espagne, Pays-Bas, Danemark)
Thème du mois:
Indications géographiques (IG) et spécialités traditionnelles garanties (STG) dans le secteur des produits de la mer; Impacts du COVID-19
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Faits saillants du mois N. 04-2020 (26/04/2020) Focus première vente:
Crevettes roses du large (Italie, Portugal, Espagne); crevettes caramotes (Italie, Espagne)
Thème du mois:
La pêche et l’aquaculture en Turquie; Les crevettes tropicales sur le marché européen
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Faits saillants du mois N. 03-2020 (01/04/2020) Focus première vente:
Bar européen (France, Portugal, Espagne); rouget de roche (France, Italie, Espagne)
Thème du mois:
La pêche et l’aquaculture en Norvège; Les pectinidés sur le marché européen.
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Faits saillants du mois N. 9-2018 (08/11/2018) Focus première vente:
Sardine (France, Italie, Royaume-Uni); Sprat (Estonie, Lettonie, Suède)
Thème du mois:
Pêche et aquaculture au Canada; Le poulpe dans l’UE
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Faits saillants du mois N. 1-2019 (13/02/2019) Focus première vente:
Palourde japonaise (France, Italie, Portugal); Pétoncle (France, Italie, Royaume-Uni)
Thème du mois:
Le marché du caviar; Le filet de lieu noir frais en France
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