Consommation
Description, Données et Rapports
La Consommation désigne la quantité de produits de la pêche et de l’aquaculture qui sont consommés pendant une période donnée et dans une zone géographique donnée, comme un pays par exemple.
Dans EUMOFA , la consommation est présentée comme « consommation apparente » et « consommation de produits frais par les ménages », dans les sections des tendances mensuelles et des données annuelles.
La Consommation apparente est calculée en utilisant le qui fournit une estimation des approvisionnements en produits de la pêche et de l’aquaculture disponible pour la consommation humaine au niveau de l’UE. Les captures ciblées pour la farine de poisson (prises industrielles) sont exclues. Les produits à usage non alimentaire sont également exclus des importations et des exportations.
Le calcul du bilan d’approvisionnement repose sur l’équation : :
Consommation apparente =
[(total des captures – captures industrielles) + aquaculture + importations] – exportations.
La consommation de produits frais par les ménages est la consommation enregistrée par un échantillon de ménages dans un pays. Ces données sont achetées par EUMOFA auprès d’un fournisseur privé d’informations. Pour plus de détails, voir :
Requêtes prédéfinies sur la consommation apparente :
Requêtes prédéfinies sur la consommation des ménages :