Kulutus

Kulutus viittaa tiettynä aikana tietyllä maantieteellisellä alueella (kuten tietyssä maassa) kulutettuun kala- ja vesiviljelytuotteiden määrään.
EUMOFAssa kulutus ilmaistaan “todettavissa olevana kulutuksena” vuosittaisissa tiedoissa, sekä “kotitalouksien tuoretuotteiden kulutuksena” kuukausittaisissa ja vuosittaisissa tiedoissa.
Todettavissa oleva kulutus lasketaan käyttäen toimitustasetta , joka antaa arvion ihmiskulutukseen saatavilla olevasta kala- ja vesiviljelytuotteiden tarjonnasta EU:n tasolla. Kalanrehuksi tarkoitetut saaliit (teolliset saaliit) eivät sisälly. Ei-ruokatuotteet on myös jätetty pois tuonneista ja vienneistä.
Toimitustaselaskelma perustuu seuraavaan kaavaan:
Todettavissa oleva kulutus =
[(pyynti yhteensä – teollisuuspyynti) + vesiviljely + tuonti] – vienti.
Kotitalouksien tuoretuotteiden kulutus on kulutus, joka tallennetaan näytteenotolla maan kotitalouksista. Nämä tiedot EUMOFA on hankkinut yksityisiltä tietopalvelujen tarjoajilta. Nähdäksesi tarkempia tietoja, katso:
Ennalta määritellyt kyselyt todettavissa olevasta kulutuksesta:
Ennalta määritellyt kyselyt kotitalouksien kulutuksesta: