Der EU-Fischmarkt
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Kennzahlen auf EU-Ebene
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Die EU ist ein wichtiger Weltmarkt für Fisch und Meeresprodukte: Im Jahr 2020 betrug der scheinbare Verbrauch 10,41 Millionen Tonnen (Lebendgewicht), was etwa 23 kg pro Kopf entspricht (Lebendgewicht). Der Verbrauch ist jedoch in der EU sehr unterschiedlich, von 58 kg/pro Kopf (Lebendgewicht) (Portugal), bis 6 kg/pro Kopf (Lebendgewicht) (Tschechien). Die jährlichen Ausgaben der EU-Haushalte für den Kauf von Meeresprodukten belaufen sich auf mehr als 130 Euro pro Kopf, was einem Viertel der Ausgaben für Fleisch entspricht.
Die Hauptprodukte sind Thunfisch (meist in Dosen), Lachs, Kabeljau, Pazifischer Pollack, Garnelen, Muscheln, Seehecht und Hering.
Die Binnennachfrage nach Meeresprodukten in der EU wird größtenteils durch Einfuhren gedeckt, die rund 70% des Gesamtangebots abdecken. Lachs, Kabeljau, Thunfisch, Pazifischer Pollack, Fischmehl und Garnelen sind die am meisten importierten Produkte. Andererseits werden fast 20% der EU-Lieferungen exportiert. Die wichtigsten Exportprodukte sind Hering, Makrele, Blauer Wittling, Thunfisch, Fischmehl und Fischöl.
Die EU ist weltweit der siebtgrößte Produzent von Fischerei- und Aquakulturerzeugnissen und deckte 2020 rund 2% der Weltproduktion ab (4% für Fänge und 1% für Aquakultur).
