EU’s fiskemarked
 |
Nøgletal EU-niveau
|
| |
|
EU er et stort verdensmarked for fisk og skaldyr: i 2017 udgjorde det angivelige forbrug 12,45 mio. tons, svarende til ca. 24 kg pr. indbygger. Forbruget varierer imidlertid kraftigt i hele EU, fra 56,8 kg / pr. indbygger i Portugal til 5,6 kg / pr. indbygger i Ungarn. De årlige købsudgifter af skaldyr fra EU-husstande udgør over 100 euro pr. indbygger, hvilket er en fjerdedel af det beløb, der anvendes på kød.
De vigtigste produkter som forbruges, er tun (hovedsagelig dåse), torsk, laks, Alaska sej, rejer,musling og sild.
Den interne efterspørgsel af fisk og skaldyr i EU er hovedsagelig dækket af import, der dækker omkring 60% af den samlede forsyning (2017). Laks, torsk, tun, Alaska sej, fiskemel og rejer er de mest importerede produkter. På den anden side, bliver næsten 15% af EU-forsyningen eksporteret. De vigtigste produkter, der eksporteres, er sild, makrel, blåhvilling, tun, fiskemel og fiskeolie.
EU er den femte største producent i verden af fiske- og akvakulturprodukter, der i 2017 dækkede omkring 3% af verdensproduktionen (5,6% af fangster og 1,2% af akvakultur). Produkter fanget af medlemslandenes flåder udgør mere end 80% af udbuddet, og de resterende 20% er repræsenteret af opdrættet fisk (2017).
