Rybí trh v EU
 |
Klíčové číselné údaje na úrovni EU
|
| |
|
EU je největším světovým trhem pro ryby a mořské produkty: v roce 2021 dosahovala jeho zdánlivá spotřeba 10,60 milionů tun (Živá váha), což odpovídá 24 kg na jednoho obyvatele (Živá váha). Spotřeba v rámci EU se však v jednotlivých zemích vzájemně liší, od 56 kg/obyvatele (Živá váha) (Portugalsko), po 6 kg/obyvatele (Živá váha) (Maďarsko). Roční výdaje domácností EU na nákup mořských produktů dosahují více než 140 eur/obyvatele, což představuje jednou čtvrtinu souhrnných výdajů na nákup masa.
K hlavním konzumovaným produktům patří tuňák (většinou v konzervách), losos, treska obecná skvrnitá, Aljašská treska, krevety, slávky, štikozubec obecný, a sleď.
Mezinárodní poptávka po mořských produktech v EU je většinou uspokojována prostřednictvím dovozu, který pokrývá 70 % celkové dodávky. K nejvíce importovaným produktům patří losos, treska obecná skvrnitá, tuňák, Aljašská treska, rybí maso a krevety. Na druhé straně více než 20% dodávky EU je exportováno. K hlavním exportovaným produktům patří sleď, makrela, treska modravá, tuňák, rybí maso a rybí olej.
EU je sedmá největším výrobcem na světě pro produkty rybolovu a akvakultury a v roce 2021 pokrývala kolem 2% globální produkce (4 % připadá na výlovy a 1 % na akvakulturu).
